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讓農村土特產長“翅膀”

202204/1218:05
2022-04-1218:05
來源: 經濟日報

讓農村土特產長“翅膀”

核心提示: 地方土特產因為生長在獨特的小環境里,而成為具有獨特地域特點的產品。

地方土特產因為生長在獨特的小環境里,而成為具有獨特地域特點的產品。這些年來,許多地方都想了很多辦法,促進土特產走向大市場。這對于促進農村消費、增加農民收入有著重要的現實意義。

過去很長一個時期,交通是農村土特產走向大市場的現實障礙。許多土特產都是“養在深山人未識”,“要想富先修路”是許多農民的期盼。經過這些年的努力,農村公路通達率已經很高,即使是偏遠山村,車輛也可以順利到達。在打通交通瓶頸的同時,網絡基礎設施鋪展到每一個農村。網絡直播成為很多鄉村推銷產品的重要渠道。

交通條件改善,互聯網通達,快遞業發展,是推動農村土特產走向大市場的重要支撐?;A條件的改變,解決了農村土特產走出來的困難。但土特產能順暢走出來,并不一定就能順順當當地贏得市場。從走出來到贏得市場,農村土特產還需“賦能插翅”。

什么是農村土特產的“翅膀”?從一些地方的實踐看,許多地方都在科技上發力。利用科技成果提高產品的質量和產量,已經成為很多地方開發土特產的自覺選擇。這無疑是明智而有效的舉措。土特產一般都是自然生長的,生于斯、長于斯,多年只有自然進化而很少科技干預。所以,科技一旦進入田野,和土特產結合在一起,往往就能取得意想不到的效果,甚至衍生出新的產品??萍籍斎皇寝r村土特產遠走高飛占領市場的一只“翅膀”。

同時,文化也越來越成為土特產騰飛的另一只“翅膀”。土特產品是在自然環境中成長的,同時,也是在一定的社會環境里發展的。在過去多少年的發展中,一個地方的人們在享用土特產的同時,多多少少圍繞土特產都會形成一些手藝或者傳說。南方人用稻草發展出手工藝作品,北方人則用秸稈編成玩具。這都是農產品對社會生活的影響。今天,隨著土特產順暢地走出農村,在土特產基礎上形成的文化手藝也有了更大的發展空間,甚至能夠成為助推產品占領市場的重要力量。

沾化冬棗走向全國,沾化棗木雕刻也漸成氣候,棗的故事還能拍成電影,這給了我們諸多啟示。在開發土特產品本身的同時,不妨對土特產發展的社會環境也多一分關注。深入挖掘圍繞土特產而形成的文化,以現代視角去整理和發展這些文化,就可能找到新的路徑。如果土特產能與文化相伴而行,相信一個地方的土特產不但能“展翅高飛”,而且能飛得很遠。(魏永剛)

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